説明
たこ焼きと合わせてほしい、大阪スパークリングワイン！大阪産デラウェアを瓶内二次発酵で仕立てた名品
大阪のソウルフード「たこ焼き」にも合う、気軽に飲んでほしいワインを造りたいとの想いから「たこシャン」は誕生しました。大阪は、かつてブドウ生産量日本一を誇り、現在も3位を維持する「デラウェア」の名産地。2022年「GI大阪」に認定された「たこシャン」は、大阪・柏原産デラウェアを瓶内二次発酵で仕立てた、大阪ならではの本格スパークリングワインです。白い花を連想させるような爽やかな香りと、バランスの取れたしっかりとしたコクも感じる、やや辛口のスパークリングワインです。
【ワイナリーのコメント】
ほんまもんをカジュアルに楽しんで欲しい。大阪のブドウ農家と小さなワイナリーが、1本1本手造りで瓶内発酵のスパークリングワインを造りました。白いお花を連想させる爽やかな香り。バランスの取れたしっかりとしたコクも感じる中口です。
おすすめのペアリング
【ワイナリーのおすすめ】
たこ焼き、お好み焼き、餃子
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