2021 ファンピー ホッピー サイダー［330ml］

説明

大人気「ファンピー」からシードルにホップを浸した「ハードサイダー」タイプのリンゴの発泡酒が登場！

クラフトビール感覚で瓶からそのまま飲むのがおすすめ！大人気「FUNPY(ファンピー)」シリーズからシードルにホップを浸した「ハードサイダー」タイプのリンゴの発泡酒が初登場！特別に集められた完熟小玉の「ふじ」と「シナノゴールド」を主体に、「摘果果(てきかか)」と呼ばれる未成熟なリンゴ品種を使用した、フルーティーな辛口のシードルです。

「FUNPY(ファンピー )」は、”Fun wine make you happy!!”を略した造語。気鋭の醸造家、掛川史人(かけがわふみと)氏が食用ブドウやリンゴの可能性を探求し、楽しくてハッピーな味わいを目指した、人気シリーズです！味わいも価格帯も、カジュアルポップにハッピーに楽しめるファンピーで、日本のシードルにしかできない生食用リンゴの魅力を体感してください。

【醸造家・掛川史人氏のコメント】
「FUNPY HOPPY サイダー」は、アメリカ発ハードサイダーの流れを意識して取り組むタイプです。そのため”シードル”ではなく”サイダー”と表記しています。HOPPYの名の通りシードルにホップを浸しています。現在の食用リンゴで造るシードルの頼りなさをホップで補強するイメージで造りました。このタイプは初めて造ったのでまだまだ改良の余地はありますが、今後も継続的に取り組んでいきます。「FUNPY HOPPY サイダー」は摘果果が66％、完熟小玉のふじ＆シナノゴールドが34％です。そこにホップを48時間浸し、炭酸ガス吹き込み法にて軽い発泡感を持たせています。クラフトビールマーケットを強く意識しているため、瓶系もビールと同じ330ml瓶です。グラスに取るよりも瓶から直接飲んでいただきたい味わいです。

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